La prise de mousse
La quiétude des celliers, le vin qui travaille, la hâte de le déguster ! Les levures travaillent pour vous offrir de belles bulles, la prise de mousse se fait en …
Le dosage
Puisque chaque vin est différent, c’est au vigneron de trouver le dosage idéal pour chacune de ses cuvées, celui qui laissera au champagne l’opportunité de dévoiler pleinement ses arômes sans …
