Le guide hachette des vins 2020
Pour la quatrième année consécutive, nous sommes fiers d’avoir nos vins sélectionnés au guide hachette. Cuvée sous-bois : ” Mi-chardonnay mi-pinot noir, cette cuvée non millésimée met en œuvre une …
Les abeilles
Comme un air de vacance à la cuverie, les abeilles en profitent aussi !
Tirage des vins
Dégustation des vins clairs ✅ Filtration ✅ Assemblage ✅ Faire de la place dans le cellier pour l’année 2018 ✅ Descendre les palettes vides à la cuverie ✅ Préparation des ferments ✅ Tirage/mise en bouteille ✅ Nettoyer …
Terra Vitis depuis 2018
site internet
La prise de mousse
La quiétude des celliers, le vin qui travaille, la hâte de le déguster ! Les levures travaillent pour vous offrir de belles bulles, la prise de mousse se fait en …
Le dosage
Puisque chaque vin est différent, c’est au vigneron de trouver le dosage idéal pour chacune de ses cuvées, celui qui laissera au champagne l’opportunité de dévoiler pleinement ses arômes sans …
La neige fait une heureuse
Un beau paysage enneigé pour la Champagne aujourd’hui
Sélection de vins et terroirs – guide d’achat belge 2019
Nous sommes ravis de voir notre blanc de noirs ainsi que notre cuvée sous-bois sélectionnées au vins et terroirs, guide d’achat belge ! Sélectionné par vins et terroirs – guide d’achat …
Fermentation malolactique terminée
Fermentation Malolactique terminée, on ne peut pas s’empêcher de mettre le nez dedans !